Bayal Sall joue comme défenseur central à Nancy depuis janvier 2012. Il est l'un des plus grands espoirs du football sénégalais à ce poste.
Moustapha passe sa jeunesse sur l'île de Gorée et commence le football dès le plus jeune âge au club sénégalais de l'US Gorée. Il est par la suite convoité par le FC Bruges, Arsenal, l'Olympique de Marseille ou encore le Paris Saint-Germain.
Henry Kasperczak, sélectionneur du Sénégal a fait de Bayal (le joueur a en effet changé de patronyme le 11 décembre 2008) un des leaders des Lions sénégalais après avoir longtemps été le capitaine des Espoirs.
Une particularité du joueur est qu'en club, il joue défenseur central alors qu'avec sa sélection, il est milieu défensif.
Il a été sélectionné en 2008 pour la Coupe d'Afrique des Nations.