Ahmed Kantariest un footballeur marocain évoluant au poste de défenseur central au Stade brestois. Il est international A marocain.
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Fin août 2010, Ahmed Kantari est annoncé en équipe du Maroc, mais ne figure finalement pas dans le groupe du nouveau sélectionneur Eric Gerets pour le premier match du Maroc des qualification à la Can 2012 contre la République centafricaine. Des problèmes administratifs sont évoqués par son club.
Il effectue enfin en octobre sa seconde sélection en équipe nationale à l'occasion de la rencontre face à la Tanzanie pour le compte de la 2ème journée du groupe D des éliminatoires Can 2012.