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Calalou dahoméen
Beverages, Benin
Le calalou est le plat national du Bénin (ex-Dahomey). Il a traversé l'Atlantique il y a fort longtemps et on...
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Méchoui
Meat, Mauritania
Le méchoui est en principe un mouton ou un agneau entier rôti à la broche sur les braises d'un feu...
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Couscous Royal
Beverages, Morocco
Le couscous royal est le plat national du Maroc d'origine bèrbère, il est servi avec le thé marocain "Shaï".
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Tiébou Djeune (Riz aux poissons Rouge)
Beverages, Senegal
Le Thieboudienne est le plat national du Sénégal. C’est un plat unique et bien équilibré, avec des légumes, des féculents...
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